(Zubereitungszeit 15 min. / Backzeit ca. 30 min)

Zutaten:

1            Backblech voll mit Drillingen (Annabelle eignet sich hier am besten)

1            großer Zweig frischer Rosmarin

6 EL       Olivenöl

Grobes Meersalz

Schwarzer Pfeffer aus der Mühle

 

Beschreibung

Den Backofen auf 180°C (Heißluft) vorheizen.

Die Drillinge waschen und nicht schälen. 

Die Hälfte des Rosmarin hacken und mit dem Olivenöl, dem Meersalz und dem schwarzen Pfeffer in eine große Schüssel geben. 

Die Drillinge dazugeben, gut vermengen und ca. 15 min ziehen lassen.

Danach die Drillinge auf ein mit Olivenöl bestrichenes Backblech geben. Den restlichen Rosmarin darüber verteilen und auf mittlerer Schiene in den Ofen geben. 

Die Backzeit beträgt ca. 30 min.